呷哺呷哺源自台湾，1998年在北京创立。其新颖的吧台式就餐形式和传统火锅的完美结合,开创了时尚小火锅的新业态。秉持“卫生清洁第一、营养快捷为要、大众消费是本、亲切关怀得宜”的经营理念，通过十几年的不懈努力，成功在北京、上海、天津、辽宁、河北、山东、江苏7个省直营开店近400家。遍布北京、上海、南京、天津、沈阳、石家庄、济南、廊坊、涿州、唐山、秦皇岛、衡水、沧州、保定、霸州、三河、邢台、邯郸、苏州、无锡、常州、开原等近20多个各级城市。
呷哺呷哺(天津)目前已在滨海新区、南开区、西青区、津南区、河西区、和平区、武清区、东丽区、河东区、红桥区、蓟州区、静海区、宝坻区、北辰区、河北区、宁河区有网点。